Le procès en appel de l’affaire dite Sofipac s’est ouvert en l’absence de l’un des principaux prévenus. L’ex chef d’entreprise, William Bernier, qui avait fait une tentative de suicide lors des réquisitions en première instance, est resté en métropole pour des raisons médicales. Parmi les 7 appelants, deux s’étaient finalement désistés. Après que le président de la cour a rappelé les faits qui portent sur une arnaque pharaonique à la défiscalisation, Yolande Wong Lam a été entendue. Considérée comme la principale apporteuse d’affaires, la femme a tout nié à la barre. Déjà condamnée par le passé pour des faits similaires, elle a expliqué qu’elle avait signé toutes ces fausses factures sans avoir jamais cherché à en connaître plus. Attitude que le président de la cour n’a pas manqué de commenter : « en fait, vous signez tout mais vous ne lisez jamais rien ! »
Le procureur de la république a requis des peines similaires à celles de première instance pour 4 des 5 prévenus. Il a demandé 3 ans de prison ferme à l’encontre de Yolande Wong Lam car il estimait que sa première condamnation à un 1 de prison ferme n’était pas assez lourde.